La temporada de celebraciones es el momento perfecto para experimentar en la cocina y sorprender a familiares y amigos con platos originales y saludables. En este contexto, la campaña «Europa Nunca Demasiado Green. Manzanas de Francia, buenas para la tierra, buenas para ti«, impulsada por la Unión Europea e Interfel, nos invita a explorar recetas que combinan sabor, frescura y sostenibilidad.
Las manzanas francesas, cultivadas de manera responsable para proteger el medio ambiente, ofrecen una variedad ideal para todos los gustos: desde la ácida Granny Smith, pasando por la dulce y crujiente Gala, hasta la aromática Roja. Estas frutas, con solo 90 calorías por unidad, son una fuente natural de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, convirtiéndolas en un snack nutritivo e hidratante.
Entre las propuestas destaca la receta de tostadas francesas con manzanas y pasas:
Fuente: Interfel
Descripción: La receta de tostadas francesas con manzanas y pasas es un postre cálido y reconfortante, ideal para el desayuno o una merienda especial. Un postre francés que destaca la dulzura natural de las manzanas.
Ingredientes:
2 manzanas Gala
4 rebanadas de pan del día anterior
2 huevos
40 gramos de mantequilla
25 cl de leche
2 cucharadas cucharada de azúcar
2 cucharadas cucharadas de uvas rubias
1 cucharada canela molida
Instrucciones:
1. Colocar las uvas rubias en un bol y luego rehidratarlas con 4 cl de agua caliente durante 20 minutos.
2. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles las semillas y luego cortarlas en cubos.
3. En una sartén derretir 20 g de mantequilla y cocinar las manzanas de 6 a 8 minutos, deben estar tiernas. Agrega una cucharada de azúcar y deja que se caramelice un poco, retira y reserva.
Con una batidora, batir los huevos, la leche y el azúcar restante, mojar las rebanadas de pan en la
4. Mezcla y luego cocinar las tostadas en una sartén con el resto de la mantequilla.
5. Deje que se dore, luego déle la vuelta y cocine nuevamente durante 2 a 3 minutos.
Escurrir las uvas, agregarlas a las manzanas, agregar la canela y colocar sobre cada rebanada de
6. Tostada francesa.
7. Servir caliente con una bola de helado de vainilla, nata montada o montada.
Además de ser deliciosas, las manzanas francesas son un símbolo de compromiso con el medio ambiente, aportando frescura y dulzura a cada celebración.
